El departamento de Salud Pública colabora con el Servicio de Inspección del Área de Salud de Gran Canaria en diversos aspectos relacionados con los establecimientos alimentarios. En este sentido los requisitos relativos a la legislación sectorial y específica en materia sanitaria, necesarios para el funcionamiento de un establecimiento alimentario pueden consultarse en los siguientes links:
Comercio al por menor de alimentos
Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos
Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición